Sise idawọle ti jẹ aṣa ibi idana ti n dagba ni imurasilẹ fun awọn ọdun bayi, ati ni awọn aaye diẹ sii ju aṣa lọ. Kini idi ti gbaye-gbale? Awọn ibi idana ifilọlẹ jẹ ọga ti iyipada iyara. Wọn jẹ onírẹlẹ lati yo bota ati chocolate, ṣugbọn lagbara to lati mu 1L ti omi si sise ni labẹ iṣẹju marun.
Pẹlupẹlu, pẹlu awọn ibaraẹnisọrọ ti ndagba nipa idinamọ awọn adiro gaasi nitori ailewu ati awọn ifiyesi ayika, ifakalẹ ti n di yiyan ti o wuyi paapaa. Imọye olumulo ti ndagba n ṣe iranlọwọ awọn ibi idana ifilọlẹ ati awọn sakani pẹlu imọ-ẹrọ sise ti o ga julọ yii jèrè ẹsẹ kan.
Botilẹjẹpe wọn jọ awọn afinna didan-oke, awọn ibi idana fifa irọbi ko ni awọn igbona labẹ ilẹ sise. Sise fifa irọbi nlo agbara itanna lati gbona awọn ikoko ati awọn pan taara. Ni ifiwera, gaasi ati awọn ibi idana ina gbigbona ni aiṣe-taara, ni lilo ina tabi eroja alapapo, ati gbigbe agbara didan sori ounjẹ rẹ.
Bi o ti le fojuinu, o jẹ daradara siwaju sii lati ooruounjẹ ounjẹtaara dipo ti aiṣe-taara. Induction ni anfani lati jiṣẹ aijọju 80% si 90% ti agbara itanna rẹ si ounjẹ ninu pan. Ṣe afiwe iyẹn si gaasi, eyiti o yipada 38% ti agbara rẹ, ati ina, eyiti o le ṣakoso ni aijọju 70%.
Iyẹn tumọ si awọn ibi idana induction kii ṣe ooru ni iyara pupọ, ṣugbọn awọn iṣakoso iwọn otutu wọn kongẹ diẹ sii. Robert McKechnie, oluṣakoso idagbasoke ọja ni Electrolux sọ pe: “O jẹ ifesi lẹsẹkẹsẹ ni ohun idana. "Pẹlu radiant, o ko gba pe."
Awọn ibi idana fifa irọbi le ṣaṣeyọri ọpọlọpọ awọn iwọn otutu, ati pe wọn gba akoko ti o kere pupọ lati sise ju awọn ẹlẹgbẹ ina tabi gaasi wọn. Ni afikun, awọn cooktop dada duro dara, ki o ko ba ni a dààmú nipa sisun ọwọ rẹ.
Paapaa o ṣee ṣe lati fi aṣọ inura iwe kan laarin pan frying kan ati adiro fifa irọbi, botilẹjẹpe o fẹ lati tọju iyẹn. Ranti, ibi idana ounjẹ ko gbona, ṣugbọn pan naa ṣe.
Lori fere gbogbo awọn iṣiro, fifa irọbi yiyara, ailewu, mimọ, ati daradara diẹ sii ju boya gaasi tabi ina. Ati bẹẹni, a ti ṣe idanwo adiro ti o pe ni awọn ile-iṣẹ wa lati ṣe atilẹyin ẹtọ yẹn.
Ni Atunwo, a ti ni idanwo pupọju ti awọn ibi idana ounjẹ ti o ta oke ati awọn sakani lori ọja — pẹlu ọpọlọpọ awọn awoṣe ifilọlẹ. Jẹ ká ma wà sinu awọn nọmba.
Ninu awọn ile-iyẹwu wa, a ṣe igbasilẹ akoko ti o gba ọkọọkan lati mu pint ti omi kan si iwọn otutu ti o gbona. Laarin gbogbo awọn sakani gaasi ti a ti ni idanwo, apapọ akoko-si sise jẹ iṣẹju-aaya 124, lakoko ti o tan.itanna cooktopsapapọ 130 aaya-a ti awọ ti ṣe akiyesi iyato fun julọ awọn olumulo. Ṣugbọn fifa irọbi jẹ ọba iyara to han gbangba, aropin roro 70 iṣẹju-aaya — ati awọn ibi idana fifa irọbi tuntun le sise paapaa yiyara.
Lakoko idanwo, a tun ṣe akopọ data lori awọn sakani iwọn otutu ti gaasi, ina, ati awọn ina ifisinu. Ni apapọ, awọn ibi idana fifa irọbi de iwọn otutu ti o pọju ti 643°F, ni akawe si 442°F nikan fun gaasi. Lakoko ti awọn ibi idana ina mọnamọna le gbona-753°F ni apapọ—wọn gba akoko pupọ lati tutu nigbati wọn ba yipada lati giga si ooru kekere.
Awọn sakani ifilọlẹ ko ni iṣoro sise kekere ati o lọra, boya. Yipada “induction” si isalẹ ati, ni apapọ, o lọ bi kekere bi 100.75°F—ati awọn ibi idana induction tuntun ati awọn sakani le lọ si isalẹ paapaa. Ṣe afiwe iyẹn si awọn ibi idana gaasi, eyiti o le sọkalẹ nikan si 126.56°F.
Lakoko ti a ti rii pe awọn ibi idana ina mọnamọna le de isalẹ si 106°F, wọn ko ni iṣakoso iwọn otutu deede ti o nilo fun awọn iṣẹ ṣiṣe elege diẹ sii. Fun induction, kii ṣe iṣoro. Ọna alapapo taara ti aaye itanna ko yipada, nitorinaa o le ṣetọju simmer ti o duro laisi sisun ounjẹ naa.
Pẹlu sise fifa irọbi, o ko ni lati lo akoko pupọ ju ninu mimọ. Níwọ̀n bí ibi ìdáná fúnra rẹ̀ kò ti gbóná, ó rọrùn láti sọ di mímọ́. Paul Bristow, oluṣakoso ọja fun awọn ibi idana ounjẹ ni Awọn ohun elo GE sọ pe: “O ko gba ounjẹ ti a yan lori pupọ nigbati o ba n ṣe ounjẹ.
Níwọ̀n bí ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì ti fìdí rẹ̀ múlẹ̀ pé ṣíṣe ìdánilẹ́kọ̀ọ́ yára kánkán, ailewu, àti pé ó gbéṣẹ́ ju gaasi tàbí iná mànàmáná lọ, kí nìdí tí ó fi ń ṣiyèméjì? Awọn adiro makirowefu jiya lati iwọn isọdọmọ lọra bakanna nipasẹ awọn ọdun 1970, fun idi kanna ni deede: Awọn eniyan ko loye imọ-jinlẹ lẹhin sise makirowefu, tabi bii o ṣe le ṣe anfani wọn.
Nikẹhin, o jẹ ifihan ti awọn demos sise ore-PR, awọn ifihan TV, ati awọn alagbata makirowefu ti o ṣe iranlọwọ fun imọ-ẹrọ lati mu kuro. Sise fifa irọbi le nilo ilana ti o jọra.
Ti o ba fẹ mọ alaye diẹ sii nipa ẹrọ idana fifa irọbi, jọwọ kan si wa.
Ellen Shi
Imeeli:xhg03@gdxuhai.com
Tẹli: 0086-075722908453
Wechat/Whatsapp: +8613727460736
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Karun-23-2023
